Vinothek im Bürgerbahnhof Sulzfeld eingeweiht
- Sulzfelder Winzer mit der Badischen Weinkönigin Katharina Zimmer
(17.04.13) Neben dem finanziellen Grundstock mit über 300 gezeichneten Genossenschaftsanteilen ist die ehrenamtliche Tätigkeit der Helfer ein weiterer wichtiger Baustein. Jeden Samstag treffen sich Freiwillige um die umfangreichen Sanierungsarbeiten voranzubringen. Bis auf Räumlichkeiten im 2. Stock ist die Sanierung inzwischen weitgehend fertig.
Werner Eigenmann wies auf die Jahrhunderte alte Tradition des Sulzfelder Weinbaus hin. Im historischen Bahnhofsgebäude werden sich nun die Sulzfelder Winzer mit der Winzergenossenschaft und der Brennerei Schühle mit ihren Produkten in einzelnen Vitrinen präsentieren.
Diese waren bereits schön geschmückt mit Produkten der Betriebe. Die Weine und Schnäpse in den Vitrinen können während den Öffnungszeiten des Bahnhofs von 10.00 – 16.00 Uhr nicht nur bestaunt, sondern auch erworben werden.
Die Glückwünsche der Gemeinde überbrachte in Vertretung von Bürgermeisterin Pfründer Gemeinderat und Winzer Reiner Pfefferle. Es war die Idee im Bahnhof, quasi im Eingangsportal der Gemeinde Sulzfeld, den Weinbau in einer Vinothek zu präsentieren. Diese Idee haben die Winzer liebevoll umgesetzt. Sie haben sich damit ein Forum geschaffen, um Wein zu verkosten oder über ihn zu diskutieren. Er dankte allen Weingütern, dass sie gemeinsam diese Plattform geschaffen haben.
Gerold Kraus stellte fest, dass der Bürgerbahnhof mit den weiteren Nutzungen Fahrt aufnimmt. Im Erdgeschoss ist eine Symbiose aus Wein, Essen und Genuss geschaffen worden. Er erinnerte sich, dass am Anfang alles nicht so einfach gewesen sei. Aber inzwischen gehört das Bild mit dem verschmutzten und zugenagelten Bahnhof längst der Vergangenheit an. Ein Besucher aus Japan habe ihn damals mit Blick auf den Bahnhof kritisch gefragt: „Hier wohnst Du?“ Dies sei die Initialzündung für ihn gewesen, etwas zu unternehmen. Mit dem Eventsaal und der Vinothek stehen nun schöne Räumlichkeiten zur Verfügung. Er verwies darauf, dass am 26.04.2013 das Weingut Hagenbucher gemeinsam mit Guy Grassel den 2012er Jahrgang präsentiert. Am 07. Mai 2013 steht ein weiteres Highlight mit dem Sternekoch Bernd Werner auf dem Programm.
Im Internet hatte sich die Weinkönigin Katharina Zimmer über das Bahnhofsprojekt Sulzfeld schlau gemacht. Dabei ist sie auch auf den Slogan „Sulzfeld immer in Bewegung“ gestoßen. Mit dem Kauf, der Sanierung und der Wiederbelebung werde man diesem Motto gerecht. Mit Unterstützung der zahlreichen fleißigen Helfer sei ein Gebäude saniert worden, das sich sehen lassen könne. „Eine neue Attraktion für die Gemeinde Sulzfeld, die durchaus Modellprojekt bei der Nutzung anderer Bahnhöfe sein kann“, urteilte die Weinhoheit. Die Winzer können ihren Wein hier sehr gut präsentieren. Wein sei die Verbindung von Natur und Zeit, aus Erfahrung, Geduld und Leidenschaft, sagte die Repräsentantin des Badischen Weins, die sich in diesem Jahr um den Thron der Deutschen Weinkönigin bewirbt. „Diese Leidenschaft steckt in dem Bahnhofsprojekt mit dem tollen Ambiente der Vinothek,“ strich die heraus.
Mit dem Eintrag ins Goldene Buch der Gemeinde durch die Badische Weinkönigin und allen Anwesenden an dem für die Vermarktung des Sulzfelder Weines und der Nutzung des Bahnhofes besonderen Tag fand die Feier ihren Abschluss.
(Text: Gemeinde Sulzfeld)
Erfolgreicher Weinwettbewerb in Peking
(17.01.13) Beim Wettbewerb „TOP 100 Wines Evaluation of 2012“ - veranstaltet vom chinesischen Weinmagazin „Wine in China“ in Peking - erhielt unser Wieslocher Mannaberg, Gewürztraminer, Spätlese lieblich aus dem Jahr 2009 eine Bronzemedaille. Wir freuen uns über den tollen Erfolg!
Hundert in- und ausländische Weinexperten verkosteten 2.100 Weine aus verschiedenen Ländern, wie z.B. Australien, Frankreich, Spanien, Italien, USA, Neuseeland etc. Der Kommentar vom Expertenteam: „Der Wein hat ein frisches und reichhaltiges Aroma, ein Duft von Blumen, Ananas, Honig und getrockneten Früchten. Gehaltvoll und vollmundig, rein und frisch, ausgewogener Körper, süß, aromatisch und lang anhaltender Abgang."
Das Warten hat sich gelohnt!
- v. l. n. r.: (Stv. Kellermeister Gerd Holfelder, Kellermeister Jürgen Knopf, Kellerfachkraft Alexander Jarolim, Kurpfälzische Weinkönigin Tina Dohn, Leiter Weinbau- versuchsgut Adrian Zimmer, Badische Weinkönigin Katharina Zimmer, Geschäftsführer Jürgen Bender)
Sehr gute Eisweinernte im Winzerkeller Wiesloch
(13.12.12) Bis zuletzt haben die Verantwortlichen im Winzerkeller Wiesloch darauf gewartet, die Eisweinernte einzubringen. Hoffen und Bangen und das permanente abhören der Wetterberichte prägten die letzten Tage.
In den frühen Morgenstunden am Donnerstag, 13. Dezember zogen dann insgesamt 18 Erntehelfer, darunter die amtierende Badische Weinkönigin Katharina Zimmer aus Odenheim sowie die amtierende Kurpfälzische Weinkönigin Tina Dohn aus Wiesloch, bei frostigen Temperaturen von Minus 8 °C in die Weinberge. Mit Scheinwerfern erntete man bei stockdunkler Nacht auf der Einzellage Wieslocher Spitzenberg eine tief gefrorene Scheurebe. Bereits bei der Tagesdämmerung war die Ernte abgeschlossen und das gefrorene Lesegut kam auf die Weinpresse, um den kostbaren und hochkonzentrierten Traubensaft zu gewinnen.
Das Ergebnis übertraf sämtliche Erwartungen: Insgesamt wurden 650 Liter Eiswein mit 192 ° Öchsle gewonnen. „Ein sensationeller Erfolg“, meinte Katharina Zimmer und Tina Dohn ergänzte: „Das Frieren hat sich wahrlich gelohnt“. „Auf diesen Eiswein“, so Geschäftsführer Bender, „dürfen sich die Konsumenten frühestens im Weihnachtsgeschäft 2014 freuen“
50 Jahre im Namen kulinarischer Genüsse
(12.10.12) Der Autor Herzog schwärmte in seinem Roman „Wege zum Himmel“ vom einladenden Lokal „oben auf dem Hügel“, das stets gut für ein Glas gepflegten Wieslocher Wein beim Blick über die Rheinebene war. Seit 50 Jahren (auf den Tag genau am 12.10.2012) betreibt die Familie Steidel auf dem Gänsberg ihren gleichnamigen Landgasthof mitten im Grünen. Die im wahrsten Sinne des Wortes „gutbürgerliche Küche“ bietet eine große Auswahl. Dazu kommen noch die Spezialitäten der Saisonküche, wie z.B. Spargel, Gans oder Wild. Der Landgasthof Gänsberg ist ein Familienbetrieb und wird nun in der zweiten und dritten Generation geführt.
Wir gratulieren den Familien Steidel und Detloff zum 50jährigen Firmenjubiläum und freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre im Namen kulinarischer Genüsse!
stern-Verkostung: Das Jahr des Superweins
(10.09.12) Bei der diesjährigen Weinverkostung der Zeitschrift stern wurden unter 220 deutschen Weißweine von 70 Genossenschaften in sechs Kategorien die besten Weine gesucht. Ganz vorne mit dabei war auch ein Wein von uns. In der Kategorie Weißburgunder erhielt die 2011er Johann-Philipp Bronner, Weißburgunder, Spätlese, trocken, den 4. Platz.
Der Weißburgunder gehört zur Premiumserie „Johann-Philipp Bronner“. Für höchste Weinqualität zu sorgen war die Lebensaufgabe des Wieslocher Weinbauforschers Johann Philipp Bronner (1792-1864). Er ist der Namenspatron für diese Weinserie: Die Weine - aus exzellenten Lagen und von Vertragswinzern selektioniert gelesen - sind ein Garant für Gaumenfreude.
Die Weißburgunder-Spätlese funkelt goldgelb im Glas, in der Nase sind feine Zitrusnoten und Anklänge an Ananas zu entdecken. Eine kräftige Spätlese mit langem Nachhall. Ideal zu Fisch und hellem Fleisch auch mit kräftigen Soßen sowie Lachshäppchen und Bergkäse. Den Wein können Sie im online-Shop bestellen.
Projekt Schulwingert 2012
(29.08.12) Die Vorfreude stand den Schülern der Maria-Sibylla-Merian-Grundschule ins Gesicht geschrieben, als sie 477 Tage nach ihrem Besuch im Winzerkeller Wiesloch ihre selbst angepflanzten Weinreben für das Projekt „Schulwingert“ wieder entdeckten. Mit Scheren und Eimern bewaffnet stürmten sie los zum Schulwingert und waren nicht mehr aufzuhalten.
Auf einen weiteren Besuch waren die Kinder jedoch nicht gefasst. In ihren roten Kleidern standen auf einmal die drei Kurpfälzischen Weinhoheiten vor ihnen und die Begeisterung war riesig. Nicht nur dass die Damen wunderschön aussahen, nein, sie packten auch gleichzeitig fleißig mit an und herbsteten mit. Eimerweise wurden die geernteten Trauben in einen Planenwagen geschüttet und dieser füllte sich immer mehr. Es wurde gelacht und gekichert, und ab und zu wurde eine Traube direkt genascht.
Nach der getanen Arbeit saßen alle hungrigen Mäuler beim Vespern neben ihrem Schulwingert und bewunderten ihre Ernte. Insgesamt wurden 3445 Kilogramm Weintrauben (100 Grad Öchsle) geerntet, die zu Neuem Wein verarbeitet werden.
Doch ein weiteres Highlight des Tages war für die Kinder auch die Fahrt auf dem kleinen Traktor. In Begleitung fuhr einer nach dem anderen eine Runde mit und alle durften selbständig lenken und führen. Es war ein riesen Vergnügen für jedermann, besonders für den Schulleiter Rüdiger Kolb und die Klassenlehrerin Gabriele Wieland, ihre Sprösslinge so fröhlich zu sehen.
Abschließend wurden Bilder von jedem Einzelnen mit den Weinhoheiten gemacht, damit man sich gerne wieder an das lustige Herbsten und die Erfahrungen im Schulwingert erinnert.
Die geernteten Weintrauben wurden verarbeitet und am Winzerrast-Eröffnungstag als Neuen Wein verkauft. Mit dem Verkaufserlös wurde die Klassenkasse aufgebessert.
Die neuen Kurpfälzischen Weinhoheiten 2012/2013
- Foto: KircherPhoto
(27.08.12) Seit Samstag ist es amtlich! Am Eröffnungsabend des Kurpfälzischen Winzerfestes wurden die neuen Weinhoheiten, Weinkönigin Tina Dohn aus Wiesloch (bisherige Weinprinzessin - Mitte), Weinprinzessin Isabell Mayer aus Hirschberg (rechts) und Weinprinzessin Sofia Holfelder aus Wiesloch (links) der Öffentlichkeit vorgestellt.
Ein Jahr lang werden die sympathischen Weinbotschafterinnen die Weine aus dem Kraichgau und der Badischen Bergstraße im In- und Ausland präsentieren. Wir wünschen ihnen ein spannendes Jahr mit vielen schönen Begegnungen rund um den Wein.
Katharina Zimmer ist die neue Badische Weinkönigin
- Foto: Littner
(05.07.12) Der Winzerkeller Wiesloch gratuliert Katharina Zimmer aus Odenheim ganz herzlich zur Wahl. Wir freuen uns riesig für Dich!
Seit 1950 finden Wahlen zur "Badischen Weinkönigin" statt. Sie ist die erste badische Weinkönigin, die aus dem Kraichgau stammt. Die gelernte Winzerin war im Jahr 2007/2008 bereits Kurpfälzische Weinkönigin und als sympathische Botschafterin für den Wein aus der Kurpfalz unterwegs.
Zwölf Monate lang wird sie im In- und Ausland den badischen Wein fachlich kompetent vertreten. Die Winzerinnen und Winzer vom Kraichgau und der Badischen Bergstraße wünschen Katharina und ihren beiden Prinzessinnen eine tolle und erlebnisreiche Amtszeit.
1. Platz in der Kategorie "frisch und fruchtig"
(23.04.12) Bereits zum elften Mal lud das Palatin Wiesloch am 22. April alle Weininteressierten zum Weinfestival Kraichgau und Badische Bergstraße ein. An insgesamt 25 Verkostungsständen standen zahlreiche Weinspezialitäten der Winzergenossenschaften und Weingüter in der Region zum Probieren zur Verfügung. Die sehr große Anzahl Besucherinnen und Besucher bewies erneut, dass die Weine der Region eine große Nachfrage erfahren.
Das erstklassige Ambiente im Best Western Plus Palatin Hotel rundete neben einem hervorragenden Speisenangebot den Verkostungstag optimal ab. Kunstinteressierte konnten in der parallel laufenden Ausstellung der Künstlergruppe WieArt Gemälde und Skulpturen bestaunen und wer sich selbst auf die Probe stellen wollte, konnte dies am spielerisch aufgebauten Aromapfad der Hotelfachschule Heidelberg tun.
Im Rahmen des Weinfestivals nutzte der Geschäftsführer des Badischen Weinbauverbandes, Peter Wohlfarth, die Gelegenheit die Sieger des dritten Weißburgunder-Wettbewerbs Badische Bergstraße und Kraichgau bekannt zu geben. Ausgezeichnet wurden zwei Kategorien. Zum einen die Kategorie „frisch und fruchtig“, in der ausschließlich Weißburgunder des Jahrgangs 2011 angestellt werden konnten. Mit großer Freude nahm Winzerkeller Wiesloch Geschäftsführer Jürgen Bender die Urkunde für den ersten Preis in dieser Kategorie für den 2011er Kraichgauer Weißburgunder Qualitätswein trocken entgegen. In der zweiten Kategorie „kräftig, dicht und komplex“ waren Weißburgunder verschiedener Jahrgänge gesucht, die gerne auch im Barrique gereift sein durften. Hier belegte das Weingut Plag aus Kürnbach den ersten Platz.
Chinesische Delegation zu Besuch im Winzerkeller
(12.02.12) Anläßlich des Besuches der Firma Ming Zhuang Wine and Liquors Exchange im Winzerkeller, wurde ein Kooperationsvertrag für zukünftige Weinlieferungen geschlossen. » RNZ-Artikel vom 17.02.12
(v.li. Weinkönigin Daniela, Winzerkeller-Geschäftsführer Jürgen Bender, Dr. Zhongqiang Yang (Tianjin Free Trade Port Zone), Frau Kun Cheng (Ming Zhuang Wine and Liquors Exchange) und Weinprinzessin Tina) bei der Vertragsunterzeichnung im Rauenberger Winzermuseum)
Das individuelle Geschenk
Wir statten für Sie unsere Weine mit Sonderetiketten aus.
Ob Hochzeit, Jubiläum, Einladung, Geburtstag, Kommunion, Konfirmation, "flüssige" Tischkarten, Sternzeichen, Neueröffnung oder Dankeschön-Etiketten - den Ideen sind nahezu keine Grenzen gesetzt!
Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne!
WEINPAVILLON (06222) 9273-37
weinpavillon@winzerkeller-wiesloch.de
Wein und Schokolade
(02.02.12) Die Kombination von Schokolade mit dem passenden Wein ist ein Genusserlebnis für alle Sinne. Das wichtigste ist sich Zeit zu nehmen und die Genüsse in aller Ruhe zu erleben. Dazu bieten wir Ihnen an unserem Thementag „Wein und Schokolade – Süße Versuchungen“ den perfekten Rahmen. Verschiedenste Schokoladenvariationen und dazu erstklassige Weine. Freuen Sie sich auf klassische ebenso wie auf extravagante Kombinationen und finden Sie Ihren ganz persönlichen Favoriten. Viel Vergnügen!
Termin
Samstag, 03. März 2012 - Die Themenbar steht Ihnen zwischen 16 und 20 Uhr zur Verfügung
Eintritt
€ 8,- pro Person (beinhaltet einen Gutschein im Wert von € 5,-)
Anmeldung
ist aufgrund begrenzter Teilnehmerzahl erforderlich unter (06222) 927337 oder weinpavillon@winzerkeller-wiesloch.de
